Cazo eléctrico de 4 lts fabricado en cobre con interior en cromo duro antiralladas (apto para varillas metálicas) y resistencias soldadas. Conexión eléctrica extraíble de silicona. Asa plastificada y mango anticalórico. Diametro de 210 mm, alto 170mm, 230v Monofásico, Potencia 1,5 Kw, peso 3 kg.

Cuececremas eléctrico 15lts de sobremesa MIXTHERM, equipado con TRIPLE CÁMARA
Fabricado íntegramente en acero inoxidable y equipado con variador de velocidad. Dispone de perol equipado con TRIPLE CÁMARA totalmente volcable mediante volante. Removedor especialmente diseñado para la cocción de elaboraciones de distintas densidades, equipado con piezas de teflón en el lateral y fondo del perol. Equipado con dos tapas, una con agujeros para la evaporación del producto y una totalmente cerrada. Removedor extremadamente fácil de extraer, lavable en lavavajillas. Potencia: 2,3 kw. Tensión eléctrica: 230/1/50Hz. Capacidad perol: 15 lts. Capacidad de producto realizable: de 3 a 12 lts de producción. Dimensiones: 65 cm ancho x 50 cm fondo x 61 cm alto. Peso: 65 Kg.

Temperador metálico de 2 cubetas gastronorm inox ,resitencias en seco. 2 recipientes de 9lts+9lts de capacidad (total 18 lts)

Perol eléctrico de 25 l., fabricado en cobre con interior en cromo duro anti-ralladas (apto para varillas metálicas) y resistencias soldadas. Conexión eléctrica extraíble de silicona. Asa plastificada y mango anti-calórico. Diámetro de 395 mm, alto 290 mm, trifásico a 230v o 400v. Potencia mínima y media 3 Kw, máximo 6 Kw, peso 9,6 kg.

Cuadro maniobra 3 velocidades para perol eléctrico

Cazo eléctrico de 7,5 lts fabricado en cobre con interior en cromo duro antirralladas (apto para varillas metálicas) y resistencias soldadas. Conexión eléctrica extraíble de silicona. Asa plastificada y mango anticalórico. Diametro de 265 mm, alto 205 mm, 230v Monofásico, Potencia 2 Kw, peso 4 kg.

Inyectadora manual fabricada en acero inoxidable para fijación en mesa de trabajo, provista de 3 boquillas de inyectado (para funcionar de forma unitaria), con recipiente con capacidad para 9 lts de producto. Gramaje de inyectado regulable de 1 a 7 grs. Desmontable para una fácil y cómoda limpieza.